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AUBERGINE Baluroi F1

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Hybride F, résistant aux maladies et adapté à la culture sous abri. Il produit des fruits cylindriques, à épiderme noir brillant et à chair ferme délicieuse.

Epoque de semis: de février à avril sous abri chauffé. 

Intervalle: 40 à 50 cm.

Espacement: 50 cm.

Epoque de récolte: de fin juin à octobre. Pour limiter le nombre des fruits à une dizaine, tailler la tige principale au-dessus de la deuxième fleur, de même pour les tiges latérales qui se développeront. 

Conseils de culture: repiquer les jeunes plants en godet ou en petit pot sous abri tout en arrosant régulièrement. La plantation se fait fin avril-mai. Poser un tunnel plastique tant que la température nocturne descend en-dessous de 13°C.

Utilisation: se consomme cuite, comme ingrédient principal de plats comme la moussaka ou la ratatouille.

Propriétés: peu calorique. Facilite le transit.

AUBERGINE Baluroi F1
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CHICOREE SCAROLE Cornet d'Anjou
CHICOREE SCAROLE Cornet d'Anjou
Poids net: 3 gVariété qui convient pour les cultures tardives, de par sa bonne résistance au froid. Elle forme une pomme assez haute, vert clair au coeur bien resserré. Epoque de semis: en juin/juillet en lignes distantes de 30 cm.Intervalle: 30 à 40 cm.Espacement: 30 à 40 cm.Epoque de récolte: à partir de septembre, 3 à 4 mois après le semis.Conseils de culture: plantation 1 mois après le semis en terre humifère fraîche à 30 à 40 cm en tous sens. Mettre un abri léger pour protéger du froid les derniers pieds récoltés en novembre. Utilisation: salade croquante à savourer en entrée ou en fin de repas. Se conserve quelques jours dans un endroit frais ou au réfrigérateur. Propriétés: peu calorique, riche en eau et fibres. Vitamines A, B, et C, potassium.

2,51

POIREAU Bleu de Solaize
POIREAU Bleu de Solaize
Poids net: 3 gVariété résistante au froid hivernal, pour cultures tardives. Elle possèede un fût volumineux, bien blanc, portant un large feuillage vert bleuté. Epoque de semis: en avril-mai en pleine terre à la volée. Intervalle: 30 cm.Espacement: 10 cm.Epoque de récolte: de novembre à avril de l'année suivante.Conseils de culture: repiquer les jeunes plants en juin-juillet, lorsqu'ils ont la grosseur d'un crayon. Les espacer de 10 cm, sur des lignes distantes de 30 cm. Arroser fréquemment, surtout en été. Utilisation: légume consommé cuit, en vinaigrette, dans des soupes, pot-au-feu, ou tourtes. Propriétés: peu calorique. Riche en eau, fer, éléments minéraux, calcium, magnésium et vitamines A, B et C.

2,01

CHICOREE ENDIVE Meilof Witloof ou Bruxelles
CHICOREE ENDIVE Meilof Witloof ou Bruxelles
Poids net: 4 gChicorée à grosse racine et à larges feuilles, allongées et serrées, formant une pomme avoïde et tendre arès blanchiment. Epoque de semis: d'avril à juin en lignes distantes de 30 cm. Intervalle: 30 cm.Espacement: 7 à 10 cm.Epoque de récolte: de novembre à mars, 40 à 60 jours après la mise en forçage des plants.Conseils de culture: arrachez les plants d'octobre à novembre. Rangez-les côte à côte, debout dans des bacs remplis de tourbe, puis recouvrir les ommes de 20 à 30 cm de terre. Placer dans un endroit sombre et aéré (cave). Utilisation: délicieuse crue dans une salade composée avec des noix, ou cuite en gratin.Propriétés: peu calorique, riche en eau et fibres. Vitamines A, B, et C, potassium.

2,01

Courge longue de Nice
Courge longue de Nice
Poids net:5 gPlante vigoureuse, rampante, donnant des fruits cylindriques longs et renflés à l'extrémité. Très bonne qualité gustative et très bon rendement.Epoque de semis: en place, d'avril à juin, en poquets de 3 graines.Intervalle: 1.50 mEspacement: 1 mEpoque de récolte: de septembre aux premières geléesConseils de culture:conserver un seul plant par poquet, enrichir le sol avec du fumier décomposé et arroser régulièrement.Utilisation: permet de réaliser de délicieux potages, gratins, purées.Propriétés : peu calorique, riche en eau et potassium, vitamines A, C et B9

3,11

LAITUE A COUPER Feuille de chêne à graine noire
LAITUE A COUPER Feuille de chene
Poids net: 3 gVariété produisant des feuilles vert blond, ondulées et découpées. A consommer en jeunes plants à couper, au fur et à mesure des besoins. Epoque de semis: 1.en mars-avril sous abri. 2.d'avril à septembre, en lignes distantes de 30 cm. Intervalle: 30 cm.Espacement: 5 cm.Epoque de récolte: la récolte commence 4 à 6 semaines après le semis, dès que les plants ont 4 à 6 feuilles.Conseils de culture: un mois après le semis, éclaircir à 5 cm entre les plants. Arrosages fréquents et copieux, surtout en été. Utilisation: se consomme crue, dans des salades fraîches et croquantes.Propriétés: riche en eau et fibres. Vitamines A, B, et C et PP, phosphore, magnésium, fer et oligo-éléments.

1,26

CHICOREE SAUVAGE Pain de sucre
CHICOREE SAUVAGE Pain de sucre
Poids net: 4 gVariété à larges feuilles vert blond s'enroulant pour former une pomme allongée en forme de cornet. Le coeur blanc ossède une saveur douce peu amère. Epoque de semis: d'avril à fin juillet, directement en place, en lignes distantes de 30 cm. Intervalle: 30 cm.Espacement: 15 cm.Epoque de récolte: d'août à décembre, au fur et à mesure des besoins.Conseils de culture: éclaircir les jeunes plants quand ils ont 3 à 4 feuilles, pour n'en conserver qu'un tous les 15 cm. Utilisation: se consomme crue en salade. A mélanger avec d'autres variétés pour créer des mescluns croquants et délicieux.Propriétés: peu calorique, riche en eau et fibres. Vitamines A, B, et C, potassium.

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Poids net: 3 gVariété au feuillage cloqué, teinté de rouge foncé, formant une belle pomme dense. Résistante, elle se cultive toute l'année. Epoque de semis: de mars à septembre, en lignes distantes de 30 cm. Intervalle: 30 cm.Espacement: 25 à 30 cm.Epoque de récolte: 2 à 3 mois après les semis de printemps et d'été. Les laitues semées en septembre se récoltent en mars de l'année suivante. Conseils de culture: éclaircir à 25/30 cm, les jeunes pousses d'un mois. Arrosages fréquents et copieux, surtout en été. Utilisation: se consomme crue, dans des salades composées et croquantes.Propriétés: riche en eau et fibres. Vitamines A, B, et C et PP, phosphore, magnésium, fer et oligo-éléments.

3,11

AUBERGINE Baluroi F1
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